Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「tông điệu」
Cuối cùng cũng đến! Dưới luồng không khí lạnh, Front Street Coffee cuối cùng đã cảm nhận được cái se lạnh đúng chất mùa thu tại Quảng Châu, tuy nghe nói thời gian kéo dài ngắn ngủi, nhưng còn hơn là không có. Và như Front Street Coffee thường chia sẻ, sự giảm nhiệt độ sẽ có ảnh hưởng nhất định đến cà phê. Ảnh hưởng này không chỉ đối với quá trình chiết xuất, mà còn đối với
Đọc tiếp →
Gần đây có những khách quen thường xuyên đến cửa hàng Front Street Coffee để mua cà phê hạt blend Ý của Front Street Coffee, còn những vị khách mới đến Front Street Coffee thì trông rất băn khoăn, không hiểu vì sao barista của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) lại bán nhiều loại hạt trộn lẫn với nhau, thực ra đây là cà phê hạt blend, còn gọi là cà phê pha trộn
Đọc tiếp →
Dưới sự kiên nhẫn giải thích của barista, sau khi chọn lựa kỹ càng bạn mua một gói cà phê hạt mang về nhà, cũng "vẽ theo quả bầu mà làm" theo gợi ý pha chế, nhưng phát hiện cà phê pha ra lại khác xa so với khi uống tại quán. Bạn nghĩ tới nghĩ lui cũng không biết vấn đề rốt cuộc nằm ở đâu…… Rất có thể là do bỏ qua một chi tiết nào đó
Đọc tiếp →
Cà phê túi lọc được đông đảo người yêu cà phê yêu thích nhờ đặc tính tiện lợi, vì vậy cũng có không ít người mới bắt đầu tìm hiểu cà phê túi lọc hỏi Front Street Coffee rằng cà phê túi lọc phải pha thế nào, tại sao tự pha lại không đúng vị, nó khác gì so với cà phê hòa tan và cà phê pour-over nguyên chất? Vậy tiếp theo đây
Đọc tiếp →
Hải Nam và Vân Nam của Trung Quốc đều là những nơi trồng cà phê, và Vân Nam là vùng trồng cà phê lớn nhất Trung Quốc. Cà phê Vân Nam còn được gọi là cà phê hạt nhỏ Vân Nam, được gọi là "cà phê thơm". Sản lượng cà phê Vân Nam những năm gần đây đạt khoảng 26.000 tấn mỗi năm, chiếm 90% sản lượng cả nước. Cà phê là một loại cây đồ uống có giá trị kinh tế rất cao,
Đọc tiếp →
Người mới nhập môn cà phê không biết chọn thế nào? Vô vàn chủng loại hạt cà phê khiến người mới chọn hạt cà phê không ít băn khoăn. Trong số hạt cà phê được bày bán trên Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) có hơn 50 loại, nhiều bạn khi đến cửa hàng Front Street Coffee hỏi nhiều nhất là về cà phê nhập môn cho người mới
Đọc tiếp →
"Rào rào rào trời đang mưa, rào rào rào mây đang khóc, rào rào rào rào nhỏ vào tim tôi" gió mạnh bão lớn, sấm chớp đùng đoàng, kiểu thời tiết giông bão này sẽ kéo dài ở Quảng Châu khoảng một tuần. Và mỗi khi mùa mưa đến, việc pha chế espresso luôn tăng thêm nhiều sự bất ổn. Bởi vì môi trường ẩm ướt sẽ khiến bột cà phê
Đọc tiếp →
Khi chọn dụng cụ pha cà phê, mở nền tảng mua sắm lên, thấy vô vàn dụng cụ cà phê đủ loại, khiến người ta nhất thời không biết bắt đầu từ đâu. Chẳng hạn như ấm pour-over, tuy phần lớn cấu tạo đều gồm vòi ấm, thân ấm, tay cầm, nắp ấm, nhưng hình dạng cấu tạo khác nhau sẽ khiến hiệu quả rót nước khác nhau. Vì vậy
Đọc tiếp →
Cà phê ngày nay không còn chỉ là một "thức uống chức năng" dùng để tỉnh táo, mà nó còn là một vật chứa đựng những trải nghiệm phong phú. Nhờ sự phổ biến của khái niệm cà phê đặc sản, chất lượng cà phê đã có bước nhảy vọt, nên chúng ta có thể thông qua một ly cà phê nhỏ bé để nếm trọn hương vị phong thổ của nhiều nơi. Như là
Đọc tiếp →
Cà phê Americano có vị gì? Câu trả lời đã quá rõ ràng, hương vị của cà phê Americano bắt nguồn từ hạt cà phê. Cà phê Americano được pha chế đơn giản, chú trọng sự tiện lợi nhanh chóng, phóng khoáng tự do, so với cà phê espresso, cà phê Americano có vị thanh mát hơn tương đối, và cũng có thể tái hiện hương vị nguyên bản của hạt cà phê. Vì vậy cà phê Americano về cơ bản là ở mỗi quán cà phê
Đọc tiếp →
Có rất nhiều thương hiệu cà phê nổi tiếng thế giới, một số chủ yếu kinh doanh dưới hình thức chuỗi cửa hàng, thống nhất nguyên liệu, thống nhất tiêu chuẩn, vì vậy chất lượng cà phê thành phẩm sẽ tương đối ổn định; cũng có một số kinh doanh theo mô hình cửa hàng cà phê độc lập, những cửa hàng này sẽ cung cấp các sản phẩm cà phê khác nhau để khách hàng lựa chọn. Khi văn hóa cà phê ngày càng phổ biến
Đọc tiếp →
Ngày nay, số lượng người có thói quen uống cà phê ngày càng đông, nhưng khi bước vào Starbucks, nhìn thực đơn đa dạng, nhiều bạn mắc chứng khó chọn bắt đầu đau đầu: những loại cà phê nào không đắng? Loại cà phê nào ngon nhất? Thứ tự độ ngọt của chúng nên xếp thế nào? Rất đơn giản, chỉ cần ly cà phê đó được thêm siro
Đọc tiếp →
Sau khi bài đăng "Làm thế nào để ủ hoàn hảo" của Front Street Coffee được phát hành ngày hôm qua, có bạn bè tò mò về một câu hỏi như thế này -- "Pha cà phê pour over có thể không cần ủ không?" Không cần nghi ngờ, tất nhiên là có thể! Nhưng mà, cái "có thể" này cần phải có một số điều kiện nhất định. Đầu tiên chúng ta cần làm rõ một điểm, đó là
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản công khai WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) SOE espresso là gì? SOE là viết tắt của Single Origin Espresso, nghĩa là espresso đơn nguồn gốc. Điểm nhấn của nó là làm nổi bật
Đọc tiếp →
"Đá viên trong cà phê phin lạnh có thể thay bằng đá inox không", đây là câu hỏi mà Front Street Coffee nhận được nhiều nhất tại cửa hàng gần đây. Ai cũng biết, nếu muốn trải nghiệm hương vị cà phê trọn vẹn nhất trong cà phê phin, thì pha nóng chắc chắn là lựa chọn tối ưu không thể thay thế. Vì pha nóng dùng nhiều nước nóng hơn, điều này giúp chất lượng tốt trong cà phê
Đọc tiếp →
Cuộc thi cà phê thế giới luôn là giải đấu mà Front Street Coffee khuyên những người bạn muốn hiểu sâu về cà phê nên theo dõi, bởi vì các thí sinh để có thể giành được vị trí dẫn đầu thường sẽ đầu tư nhiều tâm sức hơn những người yêu thích thông thường để học hỏi và nghiên cứu cách làm cà phê, cho nên những phương pháp và lý thuyết mà chúng ta thấy trên sân thi đấu đều là những gì đã được các thí sinh cô đọng lại
Đọc tiếp →
Không biết có phải vì Front Street Coffee trêu chọc quá lâu hay không, mà nhiệt độ ở Quảng Đông lại đột ngột giảm mạnh trong một đêm. Tốt lắm, cuối cùng cũng có chút cảm giác mùa đông rồi! Nhưng cũng chính vì thế, tin rằng mọi người hôm nay đều phát hiện ra một vấn đề, đó là cà phê pha ra không còn ngon như trước nữa! Dù cho các thông số và cách pha đều giống hệt như trước, nhưng hương vị và cảm giác trong miệng của cà phê lại kém hơn một chút so với khi pha trước lúc nhiệt độ giảm. Nguyên nhân rất đơn giản, hiệu suất chiết xuất khi pha của chúng ta tương đối không cao bằng trước đây. Điều này chịu ảnh hưởng từ nhiều phương diện, mà thủ phạm thực sự có thể quy cho không khí lạnh! Chúng ta khi pha
Đọc tiếp →
Tại cửa hàng Front Street Coffee, luôn có khách hàng ngay khi đến đã nói rõ nhu cầu của mình: "Có loại cà phê nào không chua và vị đậm một chút không?" Lúc này, barista của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) thường đưa ra hai lựa chọn: Brazil và Mandheling. Khi giải thích sự khác biệt về hương vị của hai loại này
Đọc tiếp →
Các quốc gia sản xuất cà phê trên toàn cầu có rất nhiều, châu Á cũng có một vùng trồng cà phê rất nổi tiếng đó là Indonesia. Những người yêu thích cà phê chắc hẳn đều đã nghe nói đến cà phê Mandheling. Cà phê Mandheling là thương hiệu của Indonesia, cà phê Mandheling có hương vị vô cùng đậm đà, hương vị thảo mộc, sô-cô-la đen nổi bật vô cùng, là
Đọc tiếp →
Vì lính Mỹ trong Thế chiến thứ hai không quen uống loại cà phê ly nhỏ có nồng độ cực cao của châu Âu, nên họ yêu cầu quán pha thêm nước nóng để pha loãng, mô phỏng hương vị và cảm giác của cà phê nhỏ giọt kiểu Mỹ. Và ly cà phê như vậy vì được lính Mỹ ưa chuộng rộng rãi, nên nó được đặt tên là cà phê Americano「America
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
